اهميه مكملات البروتين للاعب كمال الاجسام

الرياضيين قلقون على نحو متزايد بشأن الفوائد المحتملة للمكملات الغذائية. كثير من الناس على نحو متزايد أكثر وعيا من الدراسات الجديدة في مجال التغذية وعدم التشكيك في أهمية تناول البروتين عالي الجودة و القيمة البيولوجية كأساس لتناول وجباتهم الغذائية اليومية. وبالتالي ، والبروتين هو المفتاح الغذائي الذى يفتح أبواب نمو العضلات

.
وتشارك البروتينات في العمليات الخلوية المهمة مثل تشكيل الإنزيمات والهرمونات و الأجسام المضادة، الأنسجة مقلص ( الأكتين ، الميوسين ، التروبوميوزين ، الخ ) ، وما إلى ذلك.

جنبا إلى جنب مع الكربوهيدرات والدهون هي المبادئ المباشرة التي توفر الطاقة ل نظامنا الغذائي.

البروتينات هي الجزيئات التي تتكون من وحدات أساسية تسمى الأحماض الأمينية النيتروجينية ( انضم في سلاسل طويلة ) . ويمكن لهذه الأحماض الأمينية تكون من 2 أنواع:

أساسية : هي الأحماض الأمينية التي لا يستطيع الجسم تجميع و يجب الحصول عليها من الغذاء. وهم:
- آيسولوسين .
- لوسين .
- ليسين .
- ميثيونين .
- فينيلالاناين .
- ثريونين .
- تريبتوفان .
- فالين .
- الحامض الأميني .

غير الضرورية :
- ألانين .
- أرجينين .
- حمض الأسبارتيك .
- الهليونين .
- سيستين .
- حمض الجلوتاميك .
- جليسين .
- برولين .
- سيرين .
- التيروسين .

مستويات منخفضة من 9 الأحماض الأمينية الأساسية تحد تخليق البروتين في الجسم، ومن هنا تأتي أهمية ليس فقط كمية ولكن نوعية من البروتين بلعها . المنتجات الحيوانية القائم على البروتين مثل البيض والحليب ، الخ . توفير بالقرب مخاليط الأمثل من الأحماض الأمينية . كما لكمية أقل من 20 ٪ من مجموع السعرات الحرارية بلعها مآخذ الرياضي الحفاظ على حالة من هدم العضلات ، وعدم كفاية تماما عن الوضع التقدم الرياضي.